大品牌有大品牌的路子，草根小店有草根小店的活法。今天，就為你分享幫你輕松贏得顧客芳心！

      1.在透明櫥窗朝外處裝電視，吸引店外顧客

已經進店的顧客可以通過墻上、玻璃上的宣傳語、店內電視來進一步了解品牌。而裝上一部朝外的電視機，是出于對店外路人宣傳的考慮。雖然拍宣傳片需要投入，但這大大提高了品牌的曝光率和形象感，降低了對顧客的宣傳成本，容易吸引顧客在門口駐足觀看，食客很容易就被吸引進來了。

     2.左右分流，緩解走道擁堵現象

     廚房大，這就使得一樓的座位有限，過道窄，兩人同時走須側身通過。為減少擁堵，在餐廳裝修時，可以專門設計用座位格擋分流。一樓中間的兩個半封閉的四人臺開口分向兩邊。這桌點餐從右邊出，那桌點餐從左邊出，左右一分流，走道擁堵現象大大減少。

      3.卡片點菜，提高點餐送餐效率

      一般的快餐店會采用自助方式點菜，顧客選好菜品，結賬后自己端上桌。但這種自助點餐的弊端在于，易造成擁堵，甚至弄灑飯菜，給顧客帶來不便。在“卡片點菜結賬+服務員送餐到桌”的方式中，顧客選擇想吃的菜品卡片，結賬后服務員便送餐到桌。 這么做是基于所有的菜名都很簡單，不需要顧客過多聯想，就能迅速做出選擇。

     4.兒童套餐，配小禮物

     日常店里容易有大人帶著小孩來用餐，所以準備幾款兒童套餐能減少顧客和小孩吃一份吃不飽、單獨給孩子點一份會浪費的情況。這種套餐有時候女顧客也會點的多，家長帶孩子又來吃的回頭客也多。兒童套餐花點心思弄可愛點，送點小玩具孩子會更喜歡，一下子就能吸引兩種客群。